Qual o significado do nome carboidratos

kar-boi-ra-tos

Sobre o nome carboidratos

Os carboidratos, também conhecidos como glicídios, são macronutrientes essenciais que desempenham um papel fundamental na alimentação humana e na bioquímica. O termo 'carboidrato' tem origem no latim 'carbo' que significa 'carvão' e 'hydra' que se refere à água, refletindo a composição química desses compostos. Historicamente, os carboidratos foram uma das primeiras fontes de energia utilizadas pelas civilizações antigas, sendo encontrados em alimentos como grãos, frutas e vegetais. Na atualidade, a popularidade dos carboidratos se estende globalmente, com diferentes culturas adotando diversas formas de consumo, desde pães e massas na Europa até arroz e batatas em outras partes do mundo.